Katowickie restauracje na liście 100 najlepszych w Polsce! Które lokale znalazły się w prestiżowym rankingu?

Kilka katowickich restauracji w prestiżowym zestawieniu

Choć do Najlepszej Restauracji w Polsce według elitarnego przewodnika „Poland 100 Best Restaurants” katowiczanie przez najbliższy rok będą musieli podróżować aż na Podhale, to jednak i na terenie Katowic nie brakuje lokali gastronomicznych, które znalazły się w prestiżowym gronie stu najlepszych w kraju. Tytuł Najlepszej Restauracji w Polsce zdobyła Drukarnia Smaku Cristina w Zakopanem, ale wśród najlepszej setki znalazło się także aż 6 restauracji z Katowic.

W tym roku przeszkoleni, anonimowi inspektorzy odwiedzili i ocenili 814 restauracje. Na listę 100 najlepszych restauracji trafiły miejsca godne uwagi. Wszystkie odwiedzane przez inspektorów restauracje oceniane są za pomocą kwestionariusza składającego się ze stu podpunktów. Punkty przyznawane są za:

• jakość i świeżość produktów,
• harmonijność menu,
• walory smakowe serwowanych dań,
• profesjonalizm i jakość obsługi,
• komfort i atmosferę pobytu,
• otoczenie i wnętrze restauracji.

Restauracje i karczmy w głównej mierze są oceniane przez konsumentów, dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych. Wszystkie restauracje są uszeregowane według „Poland 100 Best Restaurants Score” na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.

Nagrody były przyznawane w kategoriach: Najlepsza Restauracja w Polsce oraz Najlepsza Karczma w Polsce w trzech grupach:

• AWARD OF EXCELLENCE - 3 widelce,
• BEST OF AWARD OF EXCELLENCE - 4 widelce,
• GRAND AWARD - 5 widelców.

Pozostałe restauracje, które nie znalazły się w finałowej setce, a zostały sklasyfikowane, otrzymały 2 i 1 widelec.

Najlepsze restauracje w Katowicach według „Poland 100 Best Restaurants”

Wśród najlepszych restauracji w naszym kraju znalazło się kilka na poziomie BEST OF AWARD OF EXCELLENCE - czyli zdobywców 4 konkursowych widelców. To restauracje:

• Kaktusy Kato Koncept Kulinarny,
• Restauracja Kuchnia Otwarta,
• Restauracja Młodnik,
• Śląska Prohibicja.

Na trzy widelce zasłużyła katowicka Restauracja Winestone oraz Restauracja Terra Mare. Zdobywcą jednego widelca w prestiżowym plebiscycie jest także Restauracja Prodiż.

Nie pozostaje więc nic innego, jak tylko zaplanować wizytę w jednej z najlepszych restauracji w kraju, które możemy odwiedzić w naszym mieście. Życzymy smacznego!